島根県益田の隠れ家「田吾作」

外から見ると、普通の民家。

中に入ると、地下へ直通の、情緒あふれる広い空間。
驚きます。

島根県益田市にある「田吾作」
まさに、隠れ家的な美味しい名店


古民家を想わせる、温かい雰囲気の店内
2
          4

生きたいかを、そのままお刺身にすると・・・
透き通っています。
初めてみました。

いかのおさしみ
1


「のどぐろ」の煮つけ
大きさによって、味は違うのだそうです。
絶妙の大きさと味つけです。
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その他、手作りのお豆腐。
地元の海の幸、山の幸をふんだんに使ったお料理ばかりです。

こちらへお越しの節には、是非、お立ち寄りください。

1

■お店へのアクセス、メニュー、基本情報はこちらです
田吾作ホームページ

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プロフィール

ogatamayumi

Author:ogatamayumi
緒形まゆみブログへようこそ!

東京都出身。元、公立中学校教員。
現在は、フリーとして、音楽教育や吹奏楽に関わっています。
このブログを通じて、音楽や教育、吹奏楽やその他、心に感じた事柄をみなさまにお伝えできればと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

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